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欢度端午节 快乐齐分享
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楼主:GM220
欢度端午节 快乐齐分享
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未食五月粽,被褥不甘松。未食五月粽,破裘唔甘放。未食五月粽,破裘毋甘放。未食五月粽,寒衣勿入栊。未食五月粽,寒衣未入栊。食过五月粽,寒衣收入杠,未食五月粽,寒衣不敢送。未食五月粽,寒衣不入栊,食过五月粽,不够百日又翻风。
清明插柳,端午插艾。(北方)
癞蛤蟆躲不过五月五。(北京)
蛤蟆蝌蚪躲端午。(北方)
端午不戴艾,死去变妖怪 。(西北)
午时水饮一嘴,较好补药吃三年 。(山东)
喝了雄黄酒,百病远远丢。(山西)
有钱难买五月五日旱(山西)
未吃端午粽,寒衣不可送;吃了端午粽,还要冻三冻。(宝山)
端午节,天气热;五毒醒,不安宁。(江浙)
端午请菩萨,端六发乌贼 。(江浙)
良辰当五日,偕老祝千年。(江苏)
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2011-06-03 19:23
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端午节就是回家吃粽子,上坟,看龙舟,还有纪念死去的屈原。
端午节也是让那些在外的子女能回家好好看看你们的父母,好好能跟你们的父母团聚,一家人开开心心,幸福的吃粽子。祝;龙腾世界的游戏朋友和龙腾世界的工作人员,游戏开心,工作开心,端午节快乐。
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未食五月粽,被褥不甘松。未食五月粽,破裘唔甘放。未食五月粽,破裘毋甘放。未食五月粽,寒衣勿入栊。未食五月粽,寒衣未入栊。食过五月粽,寒衣收入杠,未食五月粽,寒衣不敢送。未食五月粽,寒衣不入栊,食过五月粽,不够百日又翻风。
清明插柳,端午插艾。(北方)
癞蛤蟆躲不过五月五。(北京)
蛤蟆蝌蚪躲端午。(北方)
端午不戴艾,死去变妖怪 。(西北)
午时水饮一嘴,较好补药吃三年 。(山东)
喝了雄黄酒,百病远远丢。(山西)
有钱难买五月五日旱(山西)
未吃端午粽,寒衣不可送;吃了端午粽,还要冻三冻。(宝山)
端午节,天气热;五毒醒,不安宁。(江浙)
端午请菩萨,端六发乌贼 。(江浙)
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2011-06-03 19:24
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端午佳节对于我们老家来说只有包粽子,吃粽子咯,雄黄酒还是不错的,不过就是没龙舟划。可惜啊。。。从小到大都没常识过,只能在电视里看。。以后一定要去常试下。。
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2011-06-03 19:25
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呵呵 我爱吃粽子 第5大区 飞龙在天 蓝炫月 祝大家节日快乐
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未食五月粽,被褥不甘松。未食五月粽,破裘唔甘放。未食五月粽,破裘毋甘放。未食五月粽,寒衣勿入栊。未食五月粽,寒衣未入栊。食过五月粽,寒衣收入杠,未食五月粽,寒衣不敢送。未食五月粽,寒衣不入栊,食过五月粽,不够百日又翻风。
清明插柳,端午插艾。(北方)
癞蛤蟆躲不过五月五。(北京)
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未吃端午粽,寒衣不可送;吃了端午粽,还要冻三冻。(宝山)
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2011-06-03 19:27
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端午佳节对于我们老家来说只有包粽子,吃粽子咯,雄黄酒还是不错的,不过就是没龙舟划。可惜啊。。。从小到大都没常识过,只能在电视里看。。以后一定要去常试下。。
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端午节粽子制作诀窍,南北有不同
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1,亲手制作北方粽子
北方粽子的代表品种北京粽子,个头较大,为斜四角形或三角形。目前,市场上供应的大多数是糯米粽。在农村,仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香,别具风味。北京粽子多以红枣、豆沙做馅,少数也采用果脯为馅。
●鲜果粽子
原料:红枣或者栗子、白糯米
做法:首先将红枣或者栗子切成粒,白糯米泡在冷水里三四个小时,然后按照一层米、一层馅的顺序,一共包裹上三层米、三层馅,最后将这些原料用芦苇叶包裹起来,煮熟了即可。
●豆沙粽
原料:豆沙、白糯米
做法和鲜果粽子相同。
2,亲手制作台湾粽子
带有浓厚的闽南风味,品种甚多,有白米粽、绿豆粽、叉烧粽、八宝粽、烧肉粽。烧肉粽最为流行,它的内容丰富多彩,包括猪肉、干贝、芋头、鸭蛋等,成了终年可见的传统小吃。
●古味肉粽
原料:板栗、香菇、五花猪肉、咸蛋黄、虾、白糯米、肉酱、花生。
做法:板栗煮熟了,直到煮出板栗的香味。香菇泡水一个小时,小火微炸,加入香料煮。将五花猪肉先过油炸一下,然后捞出来用酱油和香料卤制。虾也是过油炒制一下,炒出香味。花生要煮熟了。同时,要将白糯米泡在水里大约3~4个小时,泡软备用。
将白糯米和其他所有加工后的原料放在一起,具体的比例可以根据个人爱好,糅合在一起后,加酱料拌炒片刻,炒好以后包在粽叶里头。
提示:水一定要淹过所有的粽子,然后煮一个半小时左右即可。
●瑶柱肉粽
原料:和古味肉粽差不多,只是再加一项原料,即瑶柱。
做法和古味肉粽一样。
●顶级养身粽
原料:紫米、银杏、瑶柱、鲍鱼、板栗、香菇、五花猪肉、咸蛋黄、虾、白糯米、肉酱、花生。
做法:第一步,板栗、香菇、五花猪肉、咸蛋黄、虾、白糯米、肉酱、花生的加工方法和古味肉粽相同。紫米要泡在热水里,时间需要6个小时左右。泡好以后,将紫米用文火小炒,炒出香味,但是不要炒得太软。瑶柱和银杏也需要事先煮熟了。鲍鱼最好用干鲍鱼,提前7天就要放在水里泡。第二步,将6成的白糯米和4成的紫米拌在一起,加上其他的原料,用台湾竹叶包裹成4个角,放入水里煮一个半小时。
提示:
1.台湾北部也有一些粽子,制作前将糯米先蒸到半熟,然后将所有材料包好了,最后蒸制。
2.这几种粽子也可以做成一口粽,吃的时候可以搭配甜辣酱。
3.这三类粽子原料在加工时尤其要注意不要加入太多的油,否则会比较油腻。
大家学习下啦
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端午佳节对于我们老家来说只有包粽子,吃粽子咯,雄黄酒还是不错的,不过就是没龙舟划。可惜啊。。。从小到大都没常识过,只能在电视里看。。以后一定要去常试下。。
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每当粽子的清香开始在小村庄里弥漫时,儿时的我就知道端午节快要到了。
如今,有关端午点点滴滴的记忆,时常涌现在我的脑海,闻着粽香,也便嗅到了童年的时光,感觉那么近,仿佛那些事就发生在昨天。
那时,乡下特别重视端午节,当时我不知道端午节的由来,只知道每年家里就像过年一样隆重地过端午节。儿时脑海中虽然有一点点关于纪念屈原的传说,而所谓的伍子胥的忌辰、孝女曹娥等传说,我却一无所知。
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端午佳节对于我们老家来说只有包粽子,吃粽子咯,雄黄酒还是不错的,不过就是没龙舟划。可惜啊。。。从小到大都没常识过,只能在电视里看。。以后一定要去常试下。。
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端午偏逢风雨狂,村童仍着旧衣裳;
相邀情重携蓑笠,敢为泥深恋草堂;
有客同心当骨肉,无钱买酒卖文章;
当年此会鱼三尺,不似今朝豆味香。
大家端午 快乐在告诉大家一个秘密.
您手机6月起已具买粽子功能,预订粽子拨110,送货119,有疑问请与本中心联系,网址:三达不溜点不坑你坑谁点抗么! …
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时间转瞬即逝,转眼几十年过去了。现在过端午节,街上卖葫芦的,卖艾蒿的,卖粽子的到处都有,想买什么都很方便。叠葫芦,采艾蒿的事也好多年不做了。不过童年过端午节的趣事却难以忘怀,因为那时过节的却给我带来了无穷的乐趣第5大区。飞龙在天 夜、暧昧时间转瞬即逝,转眼几十年过去了。现在过端午节,街上卖葫芦的,卖艾蒿的,卖粽子的到处都有,想买什么都很方便。叠葫芦,采艾蒿的事也好多年不做了。不过童年过端午节的趣事却难以忘怀,因为那时过节的却给我带来了无穷的乐趣
第5大区。飞龙在天 夜、暧昧
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明天.就是端午节了..很久没回家了..真的很想回家.
想念家里妈妈给我包的粽子..这边粽子虽然多..但是,始终还是没妈妈包的好吃..
想起曾经在家里.一家人在端午节的时候,,全家人一起吃着粽子..聊着天.
那是多么的幸福.多么的快乐..
这边,唯一给我的新感觉就是划龙舟..真的很给力..以前只能是在电视上面看到过..现在,终于真真实实的看到了..真的让人热血澎湃..
祝大家端午节快乐..
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飞龙在天
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端午偏逢风雨狂,村童仍着旧衣裳;
相邀情重携蓑笠,敢为泥深恋草堂;
有客同心当骨肉,无钱买酒卖文章;
当年此会鱼三尺,不似今朝豆味香。
大家端午 快乐在告诉大家一个秘密.
您手机6月起已具买粽子功能,预订粽子拨110,送货119,有疑问请与本中心联系,网址:三达不溜点不坑你坑谁点抗么! …
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轻轻的我走了 ,正如我轻轻的来,我挥一挥衣袖,不带走一片云彩!
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第五大区 猛龙过江
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清明插柳,端午插艾。(北方)
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未吃端午粽,寒衣不可送;吃了端午粽,还要冻三冻。(宝山)
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