幸福,就是满嘴的避风塘炒蟹!
是有点执着,是看到一点希望就勇往直前,这一直都是我.
可能是误信了媒体或是网络的评价,或是因为有点遥不可及,所以更加的向往.
我一直都很期待自己能有一天吃到香港著名各大明星都极为喜爱的"喜记避风塘炒蟹",香港或者也并没有那么的香但以前总觉得香港真的很遥远.
www.zzshusongdai.com现在大家都可以办了港澳通行证,宣告我也可以到小时候觉得很神秘的地方时,反而不那么着急去探寻儿时的梦想了,我们有些时候,应该相信:相见不如怀念.
我如果没去,
www.zzsgzj.cn我如果没有去证实,或者心存的美梦会更多……
这是自我麻痹的第一步,我想我不要做这样的人!
我要做一个就算面不能朝着大海或是漓江或是珠江的人,我就算是面朝着自家的显示器也要"春暖花开"!
我要做有激情的人,我要做有自己原则的人……(好像不容易— —!!)
不知为什么我极爱辣,极爱辣的食品,无辣不欢,我也极爱吃蟹,爱到不行,我也不知道为什么,就是这么的爱上了.
香港的喜记避风塘炒蟹是最有历史与代表性的,去年友人去香港出差,她问我要什么手信,我当然不用考虑说是避风塘炒蟹,我还把在网上收集的地址给了她.
但一问才知香港的避风塘炒蟹价格巨贵,模糊记得是四百多块钱一斤………………只能"流产"了.
今年在POCO网上知道,喜记避风塘炒蟹在广州有分店了,而且比在香港的消费便宜.
www.ayjfnh.cn什么都不说了,立马朝着目标前进吧!
不过…吃这么一餐大餐肯定要"巧立名目"的,于是我就等到了"三八"前一天跟他"提议"(提议是客气一点说,我的"提议"就="决定")
这家店开在白云区的岗贝路,南航酒店附近.
远,陌生……但我一意既往,去吧,可能又圆了一个梦……
我的妈呀,坐公车,转地铁到三元里,打车,终于到达了,还好他没投诉……
刚走出地铁站,天又洒着雨,突见这紫色的霓虹灯,不知为何觉得有种陌生感,就像这座城市我还未曾到访过般……
十二万分的期待,点菜,等待,闲来无事随手拍拍吧.
但当看到加盟电话的时候,
www.slsdmy.com心中那膜拜的神圣莫名的倒退了十几万分……,我对于"加盟"有一种很大的抵抗,任何一家餐饮企业有必要向M记或KFC学习,也可以不必要学习,
学习我们所缺的,就是"扬长"避错""……
我们打的是自己的品牌……
我就不太喜欢加盟的东西,总会有所变质的,无论是服务还是出品上……个人意见而已……
这里的服务超级的好,超级的贴心,厕所装修得比我家的还漂亮.
菜也上来了.
第一道菜:盐焗鸡脚(因为TA不太喜欢吃辣,哦,说错了,不是"不太",而是根本就不想吃辣的)
以为这是一道平淡无奇的菜,带着轻佻的心去尝了第一口,还是觉得没什么特别,然而在后来指间总是传来阵阵的盐焗香味,很天然很惹味,让人老是想闻那两只抓鸡脚的手指……
第二道菜:盐水花甲粉丝?
忘了菜名了,不过这道菜太清淡了,不适合我,也不像别人推荐那般的清甜可口.
还有一个炒通菜,太平凡了,平凡就算而且通菜的品种选错了,哈哈,要知道,我们家乡盛产通菜呢~~~~~~~~路人甲般的角色就不用上镜了.
终于主角上来了,一端上就闻到阵阵油炸蒜蓉与新鲜指天椒的香味,当中还夹杂着花生油的清香.
果然不负我的期待呀,色,香,够了,不知味道如何?
辣?虽说加了指天椒,好像辣度不够,我要的还是大辣,个人口味问题……
蟹,没有吸收这厚厚的佐料的味道,嗯,估计也是个人口味的问题……
总之,这出品没什么问题,有问题都是我个人问题.
平凡而论,这炒辣蟹虽说对于我嗜辣的人来说是不够劲头,但蟹是绝对的新鲜,蟹肉弹牙而鲜甜,符合一般广州人或是香港人的要求.
味道挺特别的,值得一试.
不过就是有点腻,还剩下一只大蟹钳与蟹腿的时候,我吃不下去了,叫上一碟酸荞头,开开胃才吃得下去.
如果你怀疑这油的来源,可以尝一下葱段,一来可以解腻,二来可以尝尝花生油的原味.
铺在蟹上面满满的都是炸过的蒜蓉,与指天椒段……辣在哪里?如同我现在问:春天在哪里?
若问我还会不会再去,我会答:会!
这是与川式的香辣蟹是另一种风味,两种风味我都可以接受,我都喜欢,更加开心的是TA是在三八这个节日对我与其都不太感冒的节日请我去吃的.
可能回忆都是"以稀为贵"……
我犹记得几年前的三八,刚好他发工资,刚下班的我就被他拉到联想店里买了一支MP3,这是我人生第一支MP3,这支MP3现在还没坏,但我找不到了.
今天,他圆了我"喜记避风塘炒蟹"的梦,一直都喃喃不断的梦,就这样梦断了,而且不用过海,这样梦就完成了.
回到小区外边看到夜幕里的紫荆,还这么的怒放.
今年的花儿为什么开得这么的灿烂? 为什么? …………
每当我看到一树树的花朵,就很喜欢,就感叹:风景不就在我们的身边吗?
幸福的是这"美景"总是"抬头不见低头亦可见"……
广州的春天没有油菜花也没有樱花,但总有些花儿是其它城市没有的…… 如红得热烈的木棉,亦只开一季而已.
广州与其它城市一样独特,这独特需要你自己去发现……
这梅雨的季节我真的哪里都不想去,我觉得广州就有很好的风景了.
我真的哪都不想去了,要去,也是去远方,一个周期最长而又最远的地方!
这路边怒放花儿总是给我们明媚的春光,虽说现在还寒冷,春天还是来了,这是不可以阻挡的.
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